Domingo Olmo Saiz, "El Industrial", nació en Villar de Cañas en 1914. Labrador. Falleció en 1991. Residía con su familia en la calle de Madrid, 1 (en parte de la casa de su abuelo Lope Olmo). En dicho espacio Domingo instaló el "Bar Taurino".
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© Copyright Gonzalo Mantecón Sáez - 19/03/06